Íme néhány szuper, egyszerű és gyorsan elkészíthető ötlet diétás reggeli készítéséhez, válogass kedvedre!
Diétás reggeli tojásból
A tojás az egyik legjobb reggeli alapanyag, hiszen sok fehérjét és egyéb fontos tápanyagokat is tartalmaz. A tojás része a legtöbb fogyókúrás módszernek, még külön tojás diétát is kidolgoztak. A tojás egyik nagy előnye, hogy rengeteg féle módon fel lehet használni így nem válik unalmassá ha rendszeresen tojást reggelizel. Készíthetsz főtt tojást, lágy tojást, buggyantott tojást, tükörtojást, rántottát, omlettet. A rántottát, omlettet variálhatod különböző zöldségekkel, például paradicsom, paprika, gomba, cukkini, spenót vagy sonkával is.
Tojás muffin
És készíthetsz tojás muffint is, ami egy különleges formája a diétás reggelinek. Muffin formánként 1 db tojással számolj. A zöldségeket, sonkát aprítsd fel, majd helyezd a muffinformába, és öntsd rá a felvert, ízlés szerint fűszerezett tojást. Arra figyelj, hogy ne töltsd tele a formát, mert sülés közben meg fognak nőni. 180 fokon süsd kb. 15 percig.
Ham and eggs muffinformában
A ham and eggs, azaz sonka tojással szintén jó diétás reggeli, és muffinformában könnyen és gyorsan el lehet készíteni, és nagyon mutatós is. Ham and eggs muffinformában receptjét itt tudod elolvasni.
Diétás reggeli húsból
A hús az egyik legjobb fehérjeforrás, így helye van a diétás reggeliben is.
Ehetsz reggelire például virslit, csak arra figyelj, hogy jó minőségű virslit válassz, aminek magas a hústartalma, és nem adalékanyagokkal van teletömve. Lehet már olyan virslit is kapni, ami 95 %-ban húsból készül. És a virslihez fogyasztott szószokkal kell még óvatosnak lenni, mert a legtöbb mustár sok hozzáadott cukrot tartalmaz, de lehet kapni cukormentes mustárt is.
Virsli főzési tippekért kattints ide!
Jó minőségű sonka, aminek magas a hústartartalma, szintén jó választás reggelire. A nyersen szárított sonkákkal, mint például serrano sonka, pármai sonka vagy feketeerdei sonka nem lehet mellélőni, de tudom ezek nem valami olcsók, azért időnként be lehet iktatni az étrendbe. A sonka felvágottaknál meg az legyen a választási szempont, hogy húsból készüljön, és ne adalékanyagokkal legyen tele.
Csirkemellett szintén lehet reggelire fogyasztani, akár a korábbi maradékot felhasználni.
Ha a nehezebb magyaros ételeket szereted: a hurkát, kolbászt és a szalonnát, akkor érdemes szétnézned a Regenor reggeli receptek között.
Wrap
Teljes kiőrlésű tortilla lapba belepakolhatsz csirkemellet, sonkát, zöldségeket, salátát, paradicsomot, paprikát, uborkát, meglocsolod néhány kanál natúr joghurttal és máris kész az ízletes diétás reggeli.
Diétás reggeli túróból
A túróból is nagyszerű diétás fehérjedús reggeli készíthető. Például készíthetsz körözöttet belőle vagy más sós túrókrémeket, mint például az aszalt paradicsomos túrókrém.
Aszalt paradicsomos túrókrém
- 25 dkg tehéntúró
- 5 dkg natúr joghurt
- ½ teáskanál fűszerpaprika
- ½ teáskanál egész fűszerkömény
- apróra vágott friss petrezselyem ízlés szerint
- 6-8 darab apróra vágott olajban eltett aszalt paradicsom
- só, bors ízlés szerint
Az elkészítése roppant egyszerű, az alapanyagokat jó alaposan keverd össze, majd tedd a hűtőbe, hogy jól összeérjenek az ízek. Egy szelet teljeskiőrlésű kenyérrel nagyszerű diétás reggeli, ami friss zöldségekkel egészíthetsz ki, például uborka, paprika. Ha nem szeretnél kenyeret enni,válassz a kenyérhelyettesítő ötletek közül, ide kattintva.
Diétás reggeli zabpehelyből
A zab szintén tökéletes alapanyag a diétás reggelihez. Sok rostot tartalmaz, így lassabban emeli meg a vércukorszinted, tovább fogod jóllakottnak érezni magadat. E mellett a zab sok fontos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz: tamin (B1-vitamin), szelén, E-vitamin, magnézium, foszfor, cink, mangán és vas is található benne.
Zabpehely joghurttal és gyümölcsökkel
A zabpehelyből legegyszerűbben úgy készíthetsz diétás reggelit, ha elkevered egy kis natúr joghurttal és gyümölcsökkel. A bolti gyümölcsjoghurtokat inkább kerüld, mert azok rengeteg hozzáadott cukrot tartalmaznak, gyümölcsöt alig. Ezért jobb, ha magad készítesz gyümölcsjoghurtot gyümölcs hozzáadásával. Ízesítheted fűszerekkel, például vaníliával vagy fahéjjal, és ha édesebb ízre vágysz, akkor egy kis édesítőt is rakhatsz bele.
Zabkása
A reggeli zabkása bővelkedik oldható rostokban, ami segít csökkenteni a koleszterinszintet, és stabilizálja a vércukorszintet, a vastagbélnek pedig különösen jót tesz. Két bögre vízhez vagy tejhez tegyél egy bögre zabpelyhet, és kezdd el főzni. Forrás után 1-2 perccel zárd el, tegyél rá fedőt, és hagyd még kicsit puhulni. Ízesítheted fahéjjal, kakaóval, kókusszal, gyümölcsökkel.
