Mézeskalács fűszerkeverék házilag

mézeskalács fűszerkeverék házilag

Hogyan készítsünk mézeskalács fűszerkeveréket otthon? Egyáltalán nem bonyolult, és számos előnye van, egyfelől tudjuk, hogy mi kerül a fűszerkeverékbe, biztosan nem lesz benne ízfokozó vagy más mesterséges anyag. Másfelől meg egyáltalán nem olyan könnyű üzletekben mézeskalács fűszerkeveréket vásárolni, általában csak a nagyobb üzletekben árulják, és ott is leginkább csak a karácsonyi szezonban.

Mézeskalács fűszerkeverék összetevői

  • 2 teáskanál szegfűszeg
  • 2 teáskanál fahéj
  • 2 teáskanál kardamommag
  • 2 teáskanál koriander
  • 2 teáskanál ánizs
  • 2 teáskanál gyömbér
  • 1 teáskanál édeskömény
  • 5 szem szegfűbors
  • 2-3 csipet szerecsendió, lehetőleg frissen reszelve

Mézeskalács fűszerkeverék készítése házilag

Ha van lehetőséged, egész fűszereket használj (ne a már eleve por változatot), mert akkor intenzívebb lesz a mézeskalács fűszerkeverék íze.

Az egész fűszereket daráld le egy kávédarálóban, majd szitáld át, hogy ne maradjanak benne nagyobb darabok, és keverd hozzá azokat a fűszereket, amik már elve por állagban voltak.

A mézeskalács fűszerkeveréket légmentesen zárható üvegben vagy tégelyben tárold, hogy minél tovább megőrizze az aromáját.

mézeskalács

Mézeskalács fűszerkeverék felhasználása:

Mézeskalács fűszerkeveréket nem csak a karácsonykor lehet felhasználni mézeskalács vagy mézeskalács házikó készítéséhez, hanem puszedlihez, gyümölcsös süteményekhez, gyümölcsleveshez, forralt borhoz is.

Summary
recipe image
Recipe Name
Mézeskalács fűszerkeverék házilag
Published On
Preparation Time